vardagsbetraktelser

 

Ellen bestämmer ju nymera när det är dags att gå upp. I morse var det kl 5... Får väl vara glad åt att hon sov hela natten utan några uppvak. 

 

Går man upp kl 5 blir dagen väldigt lång och jag bestämde mig för att utnyttja den tidiga timmen. Jag passade på att baka lite till morgondagens födelsedagskalas! 

 

Chokladkolasnittar med Daim!

 

100 gr mjukt smör

1 dl socker

3 msk ljus sirap

2,5 msk kakao

2 dl mjöl

0.5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

1 påse med daimkulor

 

Vispa smör, socker och sirap krämigt. Rör ned kakao, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Tryck ihop degen med handen tillsammans med daimen. Dela i 2 delar och rulla ut till 2 rullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och platta till lite. Grädda ca 15 min i 175 gr varmluft. Skär upp och låt svalna.

 

Receptet kommer ifrån bloggen Bakverk och Fikastunder.