Mazariner

 
Mazariner är något som jag inte har tyckt om sedan jag var barn. 

Jag hade inte ätit en mazarin på säkert 20 år. 

Häromveckan smakade jag en hemma hos en kompis och det var helt ok! Sedan bakade dom mazariner på Hela Sverige bakar och jag kände att jag måste testa göra dom. 

Sagt och gjort, idag bakades det mazariner efter Johan Sörbergs recept! http://www.recept.nu/johan-sorbergs-mazariner
I hans recept är det dock med toscasmet. Jag gräddade mina mazariner ca 15-20 min och gjorde en "vanlig" glasyr, fast på florsocker och vit sirap.

 
 


 

Chokladkolasnitt med Daim.

Johanna bakar, Småkakor / Permalink / 0
 
Ellen bestämmer ju nymera när det är dags att gå upp. I morse var det kl 5... Får väl vara glad åt att hon sov hela natten utan några uppvak. 
 
Går man upp kl 5 blir dagen väldigt lång och jag bestämde mig för att utnyttja den tidiga timmen. Jag passade på att baka lite till morgondagens födelsedagskalas! 
 
 
Chokladkolasnittar med Daim!
 
100 gr mjukt smör
1 dl socker
3 msk ljus sirap
2,5 msk kakao
2 dl mjöl
0.5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 påse med daimkulor
 
Vispa smör, socker och sirap krämigt. Rör ned kakao, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Tryck ihop degen med handen tillsammans med daimen. Dela i 2 delar och rulla ut till 2 rullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och platta till lite. Grädda ca 15 min i 175 gr varmluft. Skär upp och låt svalna.
 
Receptet kommer ifrån bloggen Bakverk och Fikastunder.
Till top