Scones

Bröd, Vardagsbetraktelser / Permalink / 0

Jag och Ellen slängde ihop ett gäng scones igår! Istället för de "vanliga" testade jag ett recept av Leila. Hade dock inget råsocker hemma så det fick bli vanligt socker.


7,5 dl vetemjöl

1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl råsocker
125 gr kallt smör
2 dl mjöl
1 ägg

Blanda de torra ingredienserna. Tärna smöret och nyp ihop med mjölblandningen. Vispa ihop mjölk och ägg. Blanda ihop till en deg. Platta ut degen till en längd, ca 3 cm tjock. Dela i trekanter eller tryck ut runda scones. Pensla med ett uppvispat ägg. Grädda på 250 grader i ca 10 min.

Till top