Söndagslunk och fläskkotletter.
En lugn och skön söndag som innehållit lite av varje.
Började med sovmorgon, och god-frukost. Fortsatte med att rensa lite i lådan med gardiner och dukar, bort med det som inte används!
Visade sedan bilen för en spekulant, så förhoppningsvis blir jag av med den i veckan.
Slappade lite på soffan och klurade på middag. Åkte till affären med idéen om en rätt men kom ut med ingredienser till nått helt annat.
Fläskotlett med tagliatelle och en sås på grädde, champinjoner, schalottenlök och vitlök. Lite vitlöksbröd och riven parmesan till det. Satt som ett smäck och är väldigt lätt att göra.
Inget specifikt recept, jag har höftat till mängderna, du får göra detsamma!
Koka pasta, hacka lök, vitlök och champinjoner, fräs i smör och häll på grädde, låt puttra tills pastan är klar. Häll av pastan, rör ihop med såsen i kastrullen. Stek kotletterna 3-4 minuter på varje sida. Servera!