Kalljästa frukostfrallor.

Bröd, Frukost / Permalink / 0
Det finns inte mycket som slår nybakat bröd till frukost. Men ärligt, vem orkar gå upp i ottan och sätta en deg? Inte jag i alla fall. Detta recept är perfekt, du rör ihop degen kvällen innan och sätter in i kylen och morgonen efter är det bara att grädda! 



Ca 8-10 st
0,25 paket jäst
5 dl kallt vatten
1 tsk salt
1 dl Dinkelmjöl fullkorn
1 dl kruskakli
8 dl vetemjöl

Rör ut jästen i vatten. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop, degen ska vara kladdig. Sätt plastfolie över och ställ in i kylen över natten.

Sätt ugnen på 225 gr varmluft. Häll ut degen på en lätt mjölad bänk. Forma till en korv och dela i 8-10 lika stora bitar. Lägg på plåt med bakpapper och skjuts in i ugnen! Låt svalna under handduk på galler. Smaklig måltid!
Till top